2022年2.23イベントの静系(酒)97号お酒スペック公開

先日のイベントにご参加いただいた方から、静系(酒)97号のスペックが知りたいというお話がありましたので、公表いたします。
shousetu_logo

■神沢川酒造場加

特定名称/大吟醸
原料米/静系(酒)97号
アルコール分/19度
原材料名/米、米麹、醸造アルコール
精米歩合/40%
日本酒度/+2.5
酸度/1.4
アミノ酸度/0.8
使用酵母/HD-1

haginisiki_logo

■萩錦酒造

特定名称/純米大吟醸
原料米/静系(酒)97号
アルコール分/16度
原材料名/米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合/40%
日本酒度/+5
酸度/1.2
アミノ酸度/1.0
使用酵母/静岡酵母New-5

fujinishiki_logo

■富士錦酒造

特定名称/純米大吟醸
原料米/静系(酒)97号 
アルコール分/16.6%
原材料名/米、米麹 (静系(酒)97号100%使用)
精米歩合/40%
日本酒度/+3.5
酸度/1.3
アミノ酸度/1.1
使用酵母 /NEW-5(静岡)

関連記事

  1. ふじのくに食と花の都の祭典・開催中止のお知らせ

  2. 2021年 利き酒クイズ正解者の方に賞品を発送しました!

  3. 2022年2.23イベント クイズ賞品発送完了!!

  4. イベントご参加ありがとうございました!

  5. 2022年2.23イベント クイズ正解者賞品発送の件

  6. 2021年2.23(ふじさん)の日は誉富士の地酒で乾杯!

  7. しずカパ「地酒でカンパイ写真大募集!」

  8. 当選者の方に、お酒を発送しました!!

  9. 利き酒クイズ用のお酒発送完了!

カテゴリー

  1. 君盃 誉富士袋取り雫酒

  2. 英君 特別純米 ひやおろし

  3. 小夜衣 純米吟醸 誉富士