静岡県オリジナル酒造好適米　誉富士 特設サイト

その昔、近江の六角氏一族で織田軍との戦で敗北、近江商人になった山中家が水量が豊富で良水を求めて、ここ横須賀にも蔵を構えました。現在、誉富士酒の仕込み蔵は1860年建造の江戸蔵にて、蔵元の山中久典が小仕込・少量生産・酒母造り・和釜蒸・フネ搾り　と昔ながらの酒造りを伝承し丹精込めて醸しています。