静岡県オリジナル酒造好適米　誉富士 特設サイト

文化元年(1804年）創業、銘柄「白隠正宗」は、明治時代に酒の旨さに感動した山岡鉄舟により、臨済宗の中興の祖である白隠禅師にちなんで名づけられました。髙嶋酒造では、地の食文化に合った酒こそが地酒であるという考えをモットーに、手造りで丁寧な酒造りをしております。平成24BYより、醸造するすべての酒のアルコール添加を廃止して全量純米の蔵になりました。白隠正宗誉富士純米酒は米の旨みと香りを感じる食中酒に最適なお酒となっております。