静岡平喜酒造株式会社

静岡平喜酒造は静岡市駿河区に新たに誕生した酒蔵です。
静岡の代表河川のひとつである清流安倍川の伏流水を使用した純米酒のみを製造しております。
米由来の味わいを残しつつ雑味のないクリーンな酒質、いわゆる「純米吟醸酒づくり」には欠かせない高度な製麹技術を追求しその麹の品質にこだわっております。
すべて吟醸酒以上に精米された原料米を安倍川の地下約50メートルの伏流水(軟水)を用いて10㎏ずつ丁寧に洗いこみ酒の仕込みに使用しています。
2012年から醸造を開始してから現在まで品質の向上に努める当蔵は静岡県や名古屋国税局の新酒鑑評会やその他一般のコンペティション等でも賞を獲得し、2019年には全国新酒鑑評会にて数少ない純米大吟醸酒での金賞獲得を果たすなどその評価を高めております。

酒蔵データ

社名
静岡平喜酒造株式会社
住所
静岡市駿河区丸子新田1-1
連絡先
TEL.054-259-0758 / FAX.054-685-1558
代表者

戸塚堅二郎

杜氏
戸塚堅二郎(自社)
創業
平成23年(2011年)

アクセス

「誉富士」商品一覧

購入可能店舗

店舗名住所TEL
有限会社 とみた屋 静岡県静岡市葵区駒形通4丁目11-21 054-253-0482
有限会社 銘酒館コスギ 静岡県静岡市葵区本通5丁目3-4 054-255-7178
株式会社ハギニシキ にしきや店 静岡県静岡市駿河区西脇11-1 054-285-2121
有限会社 善波酒店 静岡県熱海市田原本町4-19 0557-81-3245

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